Invernadero salvador bachiller

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Uno tiene mucha sed cuando explora nuestro vasto planeta. Hemos sorbido cerveza africana con guayaba en Ambiente África, en Stuttgart (Alemania), y hemos añadido dátiles envueltos en tocino a nuestro Bloody Mary en Diane’s Bloody Mary, en San Francisco (California). Dicho esto, no fue hasta que encontramos El Jardín de SB (Salvador Bachiller Gastrobares) en Madrid, España, que nos atrevimos a beber un cóctel directamente de una bañera.

Lo primero es lo primero, Madrid está lleno de cosas mágicas por descubrir. Desde el helado cubierto de algodón de azúcar de la Gelateria Rocambolesc hasta estar en el centro de España en la Plaza del Sol, Madrid es un lugar que mantendrá ocupadas tanto tus papilas gustativas como tus ojos.

De hecho, ahora que lo pienso, probablemente necesitarás un cóctel servido en un vaso con forma de bombilla (se llama Thomas Edison) después de vagar sin rumbo por la Plaza del Sol intentando localizar el maldito marcador.  Si tienes problemas para encontrarlo, no te preocupes, no eres el único que lucha por encontrar el pequeño hito en la acera. Confía en nosotros, un cóctel en El Jardín de SB debería ayudarte a recalibrar tu brújula interna.

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Salvador Bachiller es una cadena de diseño española con coloridas tiendas por Madrid y otros lugares de España. Originalmente se dedicaba a los artículos de viaje, pero ahora cuenta con una amplia gama de productos de calidad en las estanterías. Además, un par de tiendas de la marca también cuentan con algunos conceptos de cafetería emocionantes y atmosféricos para animar tu sesión de compras. La última se llama «Invernadero» y se encuentra en el sótano de la marca, en la animada Gran Vía. (nº 65).

Aquí, el amable personal, vestido con uniformes rojos de azafata, le indicará su mesa, donde podrá esconderse entre cincuenta tonos de verde y disfrutar de su café en un entorno natural y romántico. Tardarás un rato en asimilar todos los maravillosos detalles que hay aquí abajo. Desde las singulares cucharillas con forma de hoja hasta las tazas floreadas y los candelabros cubiertos de plantas. Y no pierda la oportunidad de probar las delicias que ofrece este lugar. Al igual que su «primo» en la parte superior de la tienda en la calle Montera 37 – a 15 minutos a pie de aquí.

En la calle Montera, «El Jardín» se ha convertido en un popular café en la azotea en los últimos años, y a diferencia de la nueva cafetería del sótano, ésta está expuesta a los cielos siempre azules de Madrid, pero si inesperadamente llueve, el techo totalmente automatizado te cubre en un minuto.

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El secreto jardín de Salvador Bachiller se asoma a uno de los más concurridos xilemas del corazón de la capital española. Este codiciado descubrimiento se puede hacer en la azotea de una tienda de accesorios y artículos para el hogar de cuatro plantas que rebosa de golosinas para las tarjetas de crédito. Pero manténgase fiel a la misión, desvíe la mirada, entre en el minúsculo ascensor y pulse el botón de la última planta.

Cuando las puertas se abren con un estruendo que libera la claustrofobia, se entra en una pequeña jungla verde en la jungla urbana de la calle comercial más concurrida de Madrid. Un muro vivo recorre este oasis urbano, el follaje colgante enmarca la zona de servicio y las torres de hiedra en maceta con jaulas de pájaros ocupadas por velas intercalan las mesas. Es un jardín para todas las estaciones y para todos los humanos. Nos calentamos con calefactores en el techo y nos sentamos entre una mesa de 8 plazas de zorros plateados y una mesa para dos estudiantes enamorados. El encanto verde y la calma descansan aquí; encubiertos en un oasis tropical salpicado de sillas de mimbre, camareros amables y un menú lleno de rejuvenecimiento.

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En este artículo os voy a hablar de una de mis terrazas favoritas en la azotea, el Jardín Secreto de Salvador Bachiller. No tiene las vistas del Círculo de Bellas Artes, porque se encuentra en otra zona, pero es una terraza encantadora.

Esta tienda tiene tres plantas con todos sus productos a la vista para tentarte cuando subas de camino a la azotea. Si vienes sin ganas de comprar, puedes coger el ascensor que te lleva a la última planta ☺.

Y llegamos a la azotea El jardín secreto de Salvador Bachiller, porque eso es lo que es esta terraza, un precioso jardín adornado con plantas y flores naturales y decorado con un encantador mobiliario de exterior. 

En verano toda la terraza está abierta para poder ver el maravilloso cielo de Madrid; y en invierno la cubren en su mayor parte, y tienen estufas para mantener el ambiente cálido. Sólo mantienen abierta la parte exterior del techo por si el frío no te asusta.

Este encantador oasis está abierto desde las 11 de la mañana ya que sirven el brunch desde esa hora hasta las 13, pero puedes subir a desayunar o tomar uno de sus deliciosos batidos o zumos, siempre con ese toque personal que tienen.

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