A dieta de dietas acordes

A dieta de dietas acordes

Dieta saludable

La dieta de un individuo es la suma de alimentos y bebidas que consume habitualmente. La dieta es la práctica de intentar alcanzar o mantener un determinado peso a través de la alimentación[1]. Las elecciones dietéticas de las personas suelen verse afectadas por diversos factores, como las creencias éticas y religiosas, la necesidad clínica o el deseo de controlar el peso.
No todas las dietas se consideran saludables. Algunas personas siguen dietas poco saludables por costumbre, más que por una elección consciente de comer de forma poco saludable. Los términos que se aplican a estos hábitos alimentarios son «dieta de comida basura» y «dieta occidental». Los médicos consideran que muchas dietas entrañan importantes riesgos para la salud y un beneficio mínimo a largo plazo. Esto es especialmente cierto en el caso de las dietas «de choque» o «de moda», que son planes de pérdida de peso a corto plazo que implican cambios drásticos en los hábitos alimentarios normales de una persona.
El deseo de perder peso es una motivación común para cambiar los hábitos alimentarios, al igual que el deseo de mantener el peso existente. Algunos consideran que muchas dietas de adelgazamiento entrañan diversos grados de riesgo para la salud, y algunas no se consideran en general eficaces. Esto es especialmente cierto en el caso de las dietas «de choque» o «de moda»[9].

Plan de alimentación saludable

Un plan de alimentación que le ayude a controlar su peso incluye una variedad de alimentos saludables. Añada una variedad de colores a su plato y piense que está comiendo el arco iris. Las verduras de hoja oscura, las naranjas y los tomates -incluso las hierbas frescas- están cargados de vitaminas, fibra y minerales. Añadir pimientos, brócoli o cebollas congelados a los guisos y tortillas les da un rápido y cómodo impulso de color y nutrientes.
El Plan MyPlate del USDA-icono externo-puede ayudarte a identificar qué y cuánto comer de los distintos grupos de alimentos sin salirte de tu ración calórica recomendada. También puedes descargarte el icono de Mi diario de comidas en pdf[PDF-106KB] para que te ayude a hacer un seguimiento de tus comidas.
Las frutas frescas, congeladas o enlatadas son excelentes opciones. Prueba otras frutas además de las manzanas y los plátanos, como el mango, la piña o el kiwi. Cuando la fruta fresca no sea de temporada, prueba con una variedad congelada, enlatada o seca. Ten en cuenta que las frutas secas y enlatadas pueden contener azúcares o jarabes añadidos. Elija variedades de fruta enlatada envasada en agua o en su propio zumo.
Añada variedad a las verduras asadas o al vapor con una hierba como el romero. También puede saltear (freír) las verduras en una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de spray para cocinar. O pruebe las verduras congeladas o enlatadas para una guarnición rápida: sólo tiene que calentarlas en el microondas y servirlas. Busque verduras enlatadas sin sal añadida, mantequilla o salsas de crema. Para variar, pruebe una verdura nueva cada semana.

Pirámide alimentarianutrición

Cuando se trata de perder peso, no faltan los consejos. Las revistas, los libros y las páginas web prometen que perderás todo el peso que quieras de forma definitiva, con dietas que eliminan las grasas o los carbohidratos o con aquellas que pregonan los superalimentos o los suplementos especiales.
Antes de empezar un programa de adelgazamiento, habla con tu médico. Su médico puede revisar sus problemas médicos y los medicamentos que puedan afectar a su peso y orientarle sobre un programa adecuado para usted. Y puede hablar de cómo hacer ejercicio de forma segura, especialmente si tiene problemas físicos o médicos, o dolor en las tareas diarias.
Cuente a su médico sus esfuerzos anteriores por perder peso. Hable abiertamente de las dietas de moda que le interesan. Su médico podría indicarle grupos de apoyo para la pérdida de peso o remitirle a un dietista titulado.
Es tentador creer en las promesas de una pérdida de peso rápida y espectacular, pero un enfoque lento y constante es más fácil de mantener y suele ser mejor que una pérdida de peso rápida a largo plazo. Una pérdida de peso de 0,5 a 2 libras (0,2 a 0,9 kilogramos) a la semana es la recomendación típica.

Directrices dietéticas de la organización mundial de la salud

Una dieta equilibrada es aquella que proporciona cantidades adecuadas de diversos nutrientes para mantener la salud y el bienestar. Las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua son todos nutrientes. Cada nutriente tiene una función particular en el cuerpo humano. La cantidad de cada nutriente necesaria para mantener la salud de una persona se denomina necesidad de nutrientes. Las necesidades de nutrientes varían en función de la edad y el sexo. El nivel de actividad física, el estado fisiológico (como el embarazo), los hábitos alimentarios y los antecedentes genéticos también son factores importantes.
Los valores dietéticos de referencia (VDR) son un término general para un conjunto de valores de referencia de nutrientes que incluye el requerimiento medio (RA), la ingesta de referencia de la población (IRP), la ingesta adecuada (IA) y el rango de ingesta de referencia para macronutrientes (IR). Estos valores orientan a los profesionales sobre la cantidad de un nutriente necesaria para mantener la salud en un individuo o grupo de personas por lo demás sano. Los DRV también incluyen el nivel de ingesta superior tolerable (UL), que es la cantidad máxima de un nutriente que se puede consumir de forma segura durante un largo periodo de tiempo.

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