Ejemplos de dietas equilibradas

Ejemplo de dieta equilibrada en nigeria

¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.

Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.

El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.

Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa «saludable».

Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.

Plan de alimentación saludable

Las mujeres tienen unas necesidades nutricionales diarias diferentes a las de los hombres y, a continuación, nuestra nutricionista ha ofrecido orientación e ideas de recetas para las mujeres que buscan una dieta equilibrada para gozar de buena salud.  Pero, ¿qué se entiende exactamente por «dieta equilibrada»?

La Guía Eatwell define los distintos tipos de alimentos que debemos consumir y en qué proporciones.  Incluye algunas reglas sencillas, como consumir un mínimo de cinco frutas y verduras al día, incluir cereales integrales y elegir más pescado, aves, alubias y legumbres, menos carne roja y optar por productos lácteos con menos grasa y azúcar (o alternativas sin lácteos). Pero eso no es todo.  ¿Qué cantidad de alimentos debe ingerir y cuál es el momento ideal para consumir proteínas, carbohidratos o grasas? Sigue leyendo nuestra guía para comer sano a todas horas.

Las necesidades nutricionales varían en función del sexo, la talla, la edad y el nivel de actividad, por lo que esta tabla es sólo una guía general. La tabla muestra las ingestas de referencia (IR) o las cantidades diarias recomendadas para que un adulto medio, moderadamente activo, consiga una dieta sana y equilibrada para mantener su peso en lugar de perderlo o ganarlo.

Tabla de alimentos saludables para adultos

Pero esto no es todo. Todos tenemos un equilibrio individual que depende de la forma en que nuestro cuerpo se indica a sí mismo que debe procesar los alimentos. Algunas personas queman más energía y de forma diferente, y esto explica parte de la diversidad de nuestro aspecto.

Las directrices recomiendan que los hidratos de carbono («carbohidratos») formen la base de la mayoría de las dietas, constituyendo la mitad de la ingesta total de energía (calorías). Este grupo de alimentos puede separarse en carbohidratos complejos (buenos) y simples (malos).

Los carbohidratos complejos (harina y pasta integrales, y arroz integral) contienen cadenas más grandes de moléculas de azúcar. Tardan más en ser digeridos que los cereales procesados. Esto hace que te sientas lleno durante más tiempo, ayudando a controlar tu apetito.

Los carbohidratos complejos refinados (harina blanca, pasta y arroz) son digeridos más rápidamente por el cuerpo. Esto los convierte en una fuente de energía más rápida. Sin embargo, estos tipos de carbohidratos no ofrecen tantos nutrientes adicionales. Por eso, los carbohidratos integrales y los marrones ayudan a mejorar la calidad general de la dieta.

La fruta y la verdura son alimentos ricos en carbohidratos. Incluyen una amplia gama de vitaminas y minerales, así como fibra soluble. El objetivo de consumir cinco raciones de fruta y verdura al día es bueno para la salud.

Comidas equilibradas para el desayuno, la comida y la cena

Tanto si desayunas como si comes o cenas, crear una comida equilibrada es la clave para asegurarte de que estás nutrido, satisfecho y con energía. Aunque pueda parecer una fórmula complicada, crear una comida equilibrada es en realidad bastante sencillo, y una vez que sepas cómo hacerlo, serás capaz de preparar comidas deliciosas y saludables en un santiamén. Así que aquí tienes 9 ideas de comidas equilibradas y algunos consejos rápidos sobre cómo hacerlo exactamente.

Ya he compartido un artículo completo en el blog sobre cómo crear una comida equilibrada, pero en caso de que te lo hayas perdido, aquí tienes un pequeño repaso: asegúrate de que cada comida que hagas contenga carbohidratos, proteínas y grasas.

Piensa en ello como si estuvieras marcando una casilla; en cada comida mira si hay una fuente de carbohidratos, proteínas y grasas en tu plato o tazón, y si la hay, estás listo. De hecho, no importa si los carbohidratos vienen en forma de frutas, verduras, granos o legumbres; las proteínas en forma de carne o de opciones vegetales; o las grasas en forma de aceites, frutos secos, semillas o aguacates, siempre que puedas marcar la casilla de los tres macronutrientes estarás creando una comida equilibrada.

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