Intestino permeable alimentos prohibidos

Suplementos para el intestino permeable

Todo el mundo y su madre parecen estar hablando del «síndrome del intestino permeable» últimamente. Como profesional del bienestar, es posible que incluso haya clientes que acudan a usted con síntomas y le pregunten: «¿Cree que puede ser intestino permeable?».

El síndrome de intestino permeable se refiere a un aumento de la permeabilidad intestinal o hiperpermeabilidad intestinal en casos extremos. Un revestimiento intestinal sano sólo permite que pasen al torrente sanguíneo determinados componentes de los alimentos. Así es como los nutrientes entran en el torrente sanguíneo y promueven la salud. Sin embargo, una dieta inadecuada, el estrés y ciertos medicamentos, como los antiinflamatorios no esteroideos, pueden dañar el revestimiento intestinal con el tiempo. El resultado es un revestimiento intestinal más permeable, que permite la entrada de partículas de mayor tamaño en el torrente sanguíneo y no absorbe adecuadamente los nutrientes clave.

Las partículas de alimentos no digeridos, las bacterias intestinales, las proteínas y los residuos tóxicos no deberían poder entrar en el torrente sanguíneo. Pero cuando el revestimiento del intestino se ve comprometido (o «agujereado») lo hacen, causando consecuencias negativas.

Aunque antes se pensaba que el intestino permeable sólo afectaba a quienes padecían enfermedades graves como la celiaquía, ahora sabemos que incluso un ligero aumento de la permeabilidad intestinal puede causar problemas de salud crónicos como la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome del intestino irritable, así como enfermedades sistémicas o que afectan a otros sistemas orgánicos como la diabetes de tipo I, la esclerosis múltiple, la artritis reumatoide y el autismo.

Lista de alimentos de la dieta del intestino permeable

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El término «intestino permeable» puede ser confuso e incluso controvertido. El nombre se utiliza a veces para describir una condición médica específica relacionada con la permeabilidad intestinal. Sin embargo, el término también se utiliza para hablar del llamado «síndrome del intestino permeable». Aunque es popular en la medicina alternativa, la profesión médica no reconoce el síndrome del intestino permeable como una afección ni como un diagnóstico válido.

Si su proveedor de atención médica utiliza el término «intestino permeable» para ayudarle a entender una condición médica, es probable que se refiera a la hiperpermeabilidad intestinal. Sin embargo, este contexto no es el mismo que el teórico «síndrome del intestino permeable».

Síntomas de intestino permeable

La barrera intestinal es una entidad heterogénea que se compone de componentes celulares y extracelulares (9). La parte celular está definida por el epitelio intestinal y la lámina propia subyacente. El epitelio intestinal contiene cinco tipos distintos de células: células madre con células de Paneth interpuestas que producen péptidos antimicrobianos (AMP), enterocitos absorbentes, células caliciformes secretoras de moco y células enteroendocrinas productoras de hormonas (10). La lámina propia contiene células dendríticas (DC), DC intraepiteliales (IEDC), macrófagos, linfocitos intraepiteliales (IEL), células reguladoras T (T Reg), linfocitos TCD4+, linfocitos B y células plasmáticas (11, 12). El componente extracelular de la barrera está representado por la capa de moco secretada por las células caliciformes. El moco es crucial para facilitar el paso de los alimentos, proteger a las células epiteliales de la acción de las enzimas digestivas presentes en el lumen y evitar la adhesión firme de las bacterias a las células epiteliales, impidiendo así su entrada en la lámina propia (13). Esta función la llevan a cabo los AMP y los dímeros de IgA secretores (s) liberados por las células plasmáticas (14) (Figura 1).

Alimentos que curan el intestino

Los términos intestino permeable y síndrome de intestino permeable (a veces llamado permeabilidad intestinal) se utilizan con mucha más frecuencia en estos días, especialmente en referencia a los pacientes que sufren de condiciones digestivas dolorosas, como el síndrome del intestino irritable (SII) o la enfermedad celíaca.Mientras que el intestino permeable no es una condición médica ampliamente reconocida todavía, más investigación está empezando a surgir para apoyar la idea de que usted puede manejar sus problemas digestivos cambiando su dieta y estilo de vida.

Entonces, ¿qué causa el aumento de la permeabilidad intestinal? Un estudio de 2013 apunta a la zonulina, una proteína humana que los investigadores describieron como «el único modulador conocido… de las [uniones estrechas] intercelulares descrito hasta ahora». Cuando la zonulina se libera, las uniones estrechas del intestino pueden romperse.Según la investigación, se ha demostrado que las bacterias y el gluten desencadenan la liberación de zonulina en el intestino delgado. Por ello, muchos expertos en nutrición funcional sugieren cambios en la dieta, como una dieta sin gluten, para ayudar a controlar los síntomas.Otros factores que pueden contribuir a un intestino permeable son los medicamentos, como los antiinflamatorios no esteroideos (AINE), los antibióticos, el estrés y los factores ambientales. Sin embargo, aún no existe una causa definitiva del intestino permeable.

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