Recetas con quinoa inflada

bolas de quinoa hinchada

Estos tarros de quinoa hinchada para el desayuno están hechos con pops de quinoa, yogur griego y bayas. Es un desayuno saludable, fácil de preparar y delicioso. Estos tarros de quinoa para el desayuno tienen un alto contenido en proteínas gracias al yogur griego y la quinoa. Tanto los niños como los adultos los adoran. Además, no contienen gluten:).

Algunos enlaces en mis posts pueden ser enlaces de afiliados, lo que significa que puedo recibir una comisión si usted compra artículos haciendo clic en estos enlaces. Siempre revelaré cuando un producto en un post ha sido regalado por una empresa, así como cuando un post o producto es patrocinado.

La quinoa es un grano originario de la región andina de Sudamérica. Era consumido principalmente por los pueblos que vivían alrededor del lago Titicaca hace miles de años, lo que hoy sería una zona entre Bolivia y Perú. La quinoa era considerada por los incas como un grano sagrado o la madre de todos los granos.

La primera vez que probé la quinoa hinchada fue en La Paz, Bolivia, en el hotel donde nos alojamos. Me encantó el sabor de la quinoa. Cuando volvimos a Miami después de nuestras vacaciones, busqué comprarlas en todas partes durante un tiempo hasta que las encontré en un mercado de agricultores. Esta vez, una prima de mi esposo me envió una caja desde Bolivia porque sabe lo mucho que me gusta. También puedes probar a hacer quinoa tú mismo. ¡¡Pronto añadiré instrucciones sobre cómo hacer quinua inflada!! También puedes encontrarlas en Internet.

quinoa hinchada cómo comer

1) Fuente de proteínas: La quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales que proporciona una fuente completa de proteínas con los nueve aminoácidos esenciales. Esto hace que la quinoa hinchada sea un excelente tentempié para después del entrenamiento cuando se sirve junto a la fruta o como cobertura del yogur griego.

2) Alto contenido en fibra: Los hojaldres de quinoa también son una buena fuente de fibra, proporcionando tres gramos por porción. La fibra que se encuentra en la quinoa es beneficiosa para la salud digestiva. Las hojuelas de quinoa contienen casi el doble de fibra que casi todos los demás cereales.

3) Rico en hierro: El mineral hierro es necesario para el transporte de glóbulos rojos ricos en oxígeno por todo el cuerpo, y los bocadillos de quinoa son una gran fuente de él. Una sola porción proporciona más del 25 por ciento del valor diario (VD) de hierro.

Nuestra Dietista Registrada y Tuerca de la Salud trabaja con atletas profesionales y entrena para medias maratones, por lo que asegurarse de que los atletas (y ella) tienen un montón de proteínas de alta calidad es esencial. Los bocadillos de quinoa son uno de sus productos favoritos porque pueden utilizarse como ingrediente en las recetas, como tentempié o como un desayuno fácil, perfecto con un chorrito de miel, rodajas de fruta y leche. Nuestra Nuez de la Salud cree que toda alacena necesita una bolsa (o dos) de bocadillos de quinoa.

recetas de desayuno con quinoa hinchada

Lindsey Elizabeth Cortes (Pfau) MS RD CSSD es una Dietista Registrada y Especialista Certificada en Dietética Deportiva con más de 10 años de experiencia en nutrición y rendimiento deportivo de élite. Lindsey es la propietaria y fundadora de Rise Up Nutrition, que ayuda a los atletas a superar los desórdenes alimenticios para rendir al máximo nivel (www.RunwithLindsey.com). Lindsey también trabaja con atletas universitarios de primera división en una universidad local y tiene contratos con las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos y unidades de fuerzas especiales de élite. Es una corredora de competición desde las distancias de 5k hasta el maratón y es una apasionada del uso de los alimentos como combustible para el cuerpo, la mente y el alma.

Aunque las palomitas de maíz son las campeonas, algunos otros granos y pseudogranos -como la quinoa- pueden ser reventados o inflados para aligerar su textura. La quinoa inflada no le dará los enormes granos inflados que se ven en los cereales comerciales, que se crean en el vacío, pero el inflado le da una textura diferente y única.

La planta de la quinoa crece vigorosamente en climas duros y suelos pobres, produciendo verduras parecidas a las espinacas y copiosas cantidades de sus diminutas semillas. Al igual que el amaranto y el trigo sarraceno, la quinoa inflada no es un verdadero grano, por lo que sus semillas tienen un perfil nutricional notablemente diferente.

kw keen-wah quinoa pu

Estos tarros de quinoa hinchada para el desayuno están hechos con pops de quinoa, yogur griego y bayas. Es un desayuno saludable, fácil de preparar y delicioso. Estos tarros de quinoa para el desayuno son ricos en proteínas gracias al yogur griego y la quinoa. Tanto los niños como los adultos los adoran. Además, no contienen gluten:).

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La quinoa es un grano originario de la región andina de Sudamérica. Era consumido principalmente por los pueblos que vivían alrededor del lago Titicaca hace miles de años, lo que hoy sería una zona entre Bolivia y Perú. La quinoa era considerada por los incas como un grano sagrado o la madre de todos los granos.

La primera vez que probé la quinoa hinchada fue en La Paz, Bolivia, en el hotel donde nos alojamos. Me encantó el sabor de la quinoa. Cuando volvimos a Miami después de nuestras vacaciones, busqué comprarlas en todas partes durante un tiempo hasta que las encontré en un mercado de agricultores. Esta vez, una prima de mi esposo me envió una caja desde Bolivia porque sabe lo mucho que me gusta. También puedes probar a hacer quinoa tú mismo. ¡¡Pronto añadiré instrucciones sobre cómo hacer quinua inflada!! También puedes encontrarlas en Internet.

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