Tortitas de avena fit

tortitas de avena con calorías

Te presento mi receta favorita de tortitas saludables: ¡tortitas de plátano y huevo con avena! Sólo 3 sencillos ingredientes se transforman en una opción de desayuno equilibrada, deliciosa y muy adecuada para los niños. Si tienes algunos plátanos maduros por ahí, machácalos, coge unos huevos y avena y ¡hagamos unas tortitas!

¿He compartido alguna vez la cantidad de plátanos que consume nuestra familia? Compro al menos 30 cada vez que voy al supermercado… y eso es varias veces a la semana. Nos encanta comerlos como merienda, pero también para usarlos en nuestra cocina. Como en estas tortitas para el desayuno.

Me encantan estas tortitas de plátano y avena de 3 ingredientes porque son muy fáciles de hacer (¡mis hijos pueden hacerlas!), a todo el mundo le encantan y puedo personalizarlas añadiendo cacao en polvo un día, o arándanos en la masa. Pero la mayoría de las veces, las hago tal como están porque son un favorito de siempre. ¿Y por qué estropear algo bueno?

Te presento mi receta favorita de tortitas: ¡la tortita de plátano y huevo y avena! Sólo 3 ingredientes sencillos se transforman en una opción de desayuno equilibrada, deliciosa y muy adecuada para los niños. Si tienes algunos plátanos maduros por ahí, hazlos puré, coge unos huevos y avena y ¡hagamos unas tortitas!

tortitas de plátano y avena

Hace unas semanas compartí una receta de burritos para el desayuno, pero creo que estas tortitas rellenas de avena son mi desayuno favorito para hacer antes de tiempo. A toda mi familia le encantan los huevos, pero hay veces que los huevos no me parecen buenos por la mañana. ¿Tal vez sea el clima más cálido? No lo sé, pero estas tortitas cubiertas con un poco de mantequilla de cacahuete, plátanos frescos cortados en rodajas y un chorrito de miel me encantan. También se pueden convertir en sándwiches (no abiertos) para desayunar fuera de casa… ¡siempre es una ventaja!

Y no sé en tu familia, pero el verano es a veces tan «a la carrera» por aquí como el año escolar. Tal vez incluso más, pero de una manera diferente. Simplemente corremos a la piscina o a Kings Island o a uno de los muchos campamentos en los que participan nuestros hijos. En cualquier caso, no hay mucho tiempo para que me esclavice a la cocina. En el verano quiero alimentos de temporada, frescos, fríos, fáciles y/o aptos para la parrilla.  ¿Y tú?

Así que sí, estos panqueques fueron un gran éxito y tengo que agradecer a Kitchen Confidante por la receta original. No he cambiado nada. Sólo os muestro cómo congelarlas y os ofrezco una sugerencia de cobertura. Asegúrate de anclar esta receta para que puedas probar un lote por ti mismo. Y no se pierda mis panqueques y tortillas en la sartén. También son fantásticos desayunos para hacer antes de tiempo para las mañanas ocupadas.

tortitas de plátano y avena (veganas)

Te presento mi receta favorita de tortitas saludables: ¡tortitas de plátano y avena! Sólo 3 simples ingredientes se transforman en una opción de desayuno equilibrada, deliciosa y muy adecuada para los niños. Si tienes algunos plátanos maduros por ahí, machácalos, coge unos huevos y avena y ¡hagamos unas tortitas!

¿He compartido alguna vez la cantidad de plátanos que consume nuestra familia? Compro al menos 30 cada vez que voy al supermercado… y eso es varias veces a la semana. Nos encanta comerlos como merienda, pero también para usarlos en nuestra cocina. Como en estas tortitas para el desayuno.

Me encantan estas tortitas de plátano y avena de 3 ingredientes porque son muy fáciles de hacer (¡mis hijos pueden hacerlas!), a todo el mundo le encantan y puedo personalizarlas añadiendo cacao en polvo un día, o arándanos en la masa. Pero la mayoría de las veces, las hago tal como están porque son un favorito de siempre. ¿Y por qué estropear algo bueno?

Te presento mi receta favorita de tortitas: ¡la tortita de plátano y huevo y avena! Sólo 3 ingredientes sencillos se transforman en una opción de desayuno equilibrada, deliciosa y muy adecuada para los niños. Si tienes algunos plátanos maduros por ahí, hazlos puré, coge unos huevos y avena y ¡hagamos unas tortitas!

tortitas de avena y plátano con linaza

Inspirada por esta genial receta de panqueques de 3 ingredientes de Buzzfeed, decidí idear otra receta de desayuno rápida, saludable y llena de proteínas para dar a mis hijos mucha energía por la mañana. Así que añadí avena batida a la interesante combinación de plátano, huevo y canela de Buzzfeed, y voilá, nacieron estas tortitas de plátano y avena. Y puedes usar avena sin gluten si quieres que sean sin gluten.

La textura es definitivamente un poco diferente a la de las tortitas normales debido al alto contenido de huevo y a la falta de levadura. Pero con casi 4 gramos de proteína por tortita, esta receta produce un gran desayuno para aquellos de nosotros que generalmente no nos gusta comer huevos en el desayuno (ese soy yo).  Y si aún no estáis convencidos, mi hijo de 5 años, que apenas come, acaba de engullir tres de estas tortitas de plátano y avena y ha pedido más a gritos. Eso es inaudito en nuestra casa.

*Editar – algunas personas han comentado que estos panqueques son grandes con una cucharada de proteína en polvo. Así que si quieres aumentar el contenido de proteína aún más, por qué no tratar de añadir una cucharada de este polvo de proteína orgánica vegana Garden of Life o este polvo de proteína PaleoPro.

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