Tipos de granos en perros

a qué granos son más alérgicos los perros

Los granos son las semillas de las hierbas, llamadas cereales, que se cultivan como alimento. Son carbohidratos complejos formados por almidón (largas cadenas de moléculas de azúcar) y fibra. Durante la digestión, la enzima amilasa descompone los almidones en azúcares simples, como la glucosa, para que el organismo los utilice como energía. La fibra de los cereales integrales no es digerible, pero aporta ciertos beneficios para la salud. Algunos cereales contienen gluten, una controvertida proteína de origen vegetal, mientras que otros no lo contienen.

A los cereales refinados se les ha quitado el salvado y el germen de la semilla, dejando sólo el endospermo amiláceo. Los cereales refinados son menos nutritivos que los integrales y aumentan el nivel de azúcar en sangre más rápidamente. El arroz integral es un grano entero, mientras que el arroz blanco es refinado.

Sí, los perros pueden digerir los cereales. Aunque los perros no producen amilasa salival, sí producen amilasa pancreática, lo que les permite digerir los almidones. Las últimas investigaciones sobre el ADN demuestran que la mayoría de las razas caninas modernas se remontan a los perros europeos de hace unos 7.000 años. Es la misma época en que surgieron las sociedades agrícolas, y los perros habrían comido los restos de las cosechas de los agricultores, como el maíz, la batata, la patata blanca, el trigo y el arroz. Esta historia agraria puede explicar por qué los perros modernos tienen más copias que los lobos del gen AMY2B, necesario para producir amilasa pancreática. Además, este gen es 28 veces más activo en el páncreas de los perros que en el de los lobos.

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Como padre de una mascota, usted quiere dar el mejor alimento a sus bebés, por lo que es esencial hacer la elección correcta. Es posible que ya tenga una preferencia por el tipo de alimento que le gusta dar a su perro. Sin embargo, con los recientes medios de comunicación centrados en la cardiomiopatía dilatada (DCM) canina, es fácil preguntarse si debe alimentar a su perro con una dieta sin cereales o con una fórmula que no contenga cereales.

Por ejemplo, piense en todas las dietas que existen: ceto, paleo, vegetal, vegana, pesquera y vegetariana. Hay muchas opciones, y ninguna es «la mejor opción» porque depende de sus necesidades únicas. Además, otros factores como la edad, el peso y la salud en general también influyen.

Este mismo concepto se aplica a la comida de su perro. Al igual que nosotros, quieres que los miembros de tu familia peluda coman alimentos diseñados para ayudarles a correr, buscar y abrazarte durante muchos años. Pero los perros no son todos iguales, y las diferentes razas, incluso los perros de esas razas, tienen necesidades diversas. Teniendo esto en cuenta, su perro podría prosperar con una dieta sin cereales, mientras que no lo haría tan bien con una dieta sin cereales, y viceversa.

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Hemos preguntado a Leslie Brooks, doctora en medicina veterinaria y asesora veterinaria de Betterpet (un recurso en línea que promueve la tenencia responsable de mascotas), su opinión sobre los alimentos para perros con cereales y cómo se comparan desde el punto de vista nutricional con los alimentos sin cereales y otros tipos de alimentos para perros.

Si su perro tiene alergia a los cereales, su veterinario puede recomendarle una dieta sin cereales o con ingredientes limitados. «Los perros a los que se les ha diagnosticado una alergia a los cereales deben evitar los alimentos con granos porque pueden provocar una inflamación crónica en la piel o en el tracto intestinal», dice Brooks.

Si le preocupan las alergias en general, evitar los cereales no suele ser motivo de preocupación. Según Brooks, la intolerancia o la reacción alérgica de un perro a un alimento no suele tener nada que ver con los cereales. «Si un perro tiene una alergia alimentaria, suele ser a la fuente de proteínas del alimento y no a la fuente de cereales o carbohidratos», explica.

Otro problema que puede surgir con los alimentos para perros que contienen cereales es la calidad de los ingredientes. Algunos alimentos para perros baratos y de baja calidad con cereales recurren en exceso a los rellenos amiláceos o utilizan ingredientes cuestionables, como el maíz o el trigo modificados genéticamente, mientras que muchos alimentos para perros sin cereales se elaboran con ingredientes de alta calidad y reales, y el primer ingrediente suele ser una proteína como el pollo, el salmón o el pavo. Esto puede dar lugar a un alimento para perros más saludable en general.

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Los granos son las semillas de las hierbas, llamadas cereales, que se cultivan como alimento. Son carbohidratos complejos formados por almidón (largas cadenas de moléculas de azúcar) y fibra. Durante la digestión, la enzima amilasa descompone los almidones en azúcares simples, como la glucosa, para que el organismo los utilice como energía. La fibra de los cereales integrales no es digerible, pero aporta ciertos beneficios para la salud. Algunos cereales contienen gluten, una controvertida proteína de origen vegetal, mientras que otros no lo contienen.

A los cereales refinados se les ha quitado el salvado y el germen de la semilla, dejando sólo el endospermo amiláceo. Los cereales refinados son menos nutritivos que los integrales y aumentan el nivel de azúcar en sangre más rápidamente. El arroz integral es un grano entero, mientras que el arroz blanco es refinado.

Sí, los perros pueden digerir los cereales. Aunque los perros no producen amilasa salival, sí producen amilasa pancreática, lo que les permite digerir los almidones. Las últimas investigaciones sobre el ADN demuestran que la mayoría de las razas caninas modernas se remontan a los perros europeos de hace unos 7.000 años. Es la misma época en que surgieron las sociedades agrícolas, y los perros habrían comido los restos de las cosechas de los agricultores, como el maíz, la batata, la patata blanca, el trigo y el arroz. Esta historia agraria puede explicar por qué los perros modernos tienen más copias que los lobos del gen AMY2B, necesario para producir amilasa pancreática. Además, este gen es 28 veces más activo en el páncreas de los perros que en el de los lobos.

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