Como sembrar un huerto

Calabacín

Cultivar tus propias verduras es gratificante, saludable y divertido. Pero puede resultar desalentador saber cómo y por dónde empezar. ¿Deberías empezar por las judías o las cebollas? ¿Calabacines o espárragos? Aunque es una buena idea cultivar lo que te gusta comer, también conviene prestar atención a la facilidad de un cultivo. Así, si las berenjenas son tu verdura favorita, ¿por qué no intentas cultivarlas en tu segundo año de cultivo, ya que pueden ser difíciles de cultivar?

En cambio, es mejor cultivar productos que requieran poco mantenimiento, que estén listos para cosechar en poco tiempo y que sufran pocas plagas y enfermedades. Por ejemplo, calabacines, judías, remolacha, rúcula, rábanos, guindillas y patatas.

Elige un lugar protegido y soleado para cultivar las verduras. Las excepciones a esta regla son las hojas de ensalada y algunas hierbas aromáticas, que pueden brotar (sembrar) a pleno sol y, por lo tanto, son mejores en la sombra parcial. Prepara la tierra eliminando las malas hierbas y añadiendo compost o estiércol bien descompuesto, y rastrilla a nivel.

Cultiva sólo aquello para lo que tengas espacio. Si no tienes un gran jardín, puedes cultivar ensaladas en jardineras, macetas o bolsas de cultivo. No coloques las plantas demasiado juntas y, si es necesario, pínchalas; sigue siempre las sugerencias de espaciado que figuran en el paquete de semillas.

Tierra de jardín miracle-gro all purpos

¿Su jardín trasero es un desperdicio de espacio o tiene unos cuantos metros cuadrados con potencial? ¿Ya ha pasado la etapa en la que necesita un gran césped para jugar al fútbol y podría recuperar parte de él para hacer camas de hortalizas? Si nada de esto es aplicable, ¿hay algún huerto cercano o, como punto de partida, tienes espacio para unas cuantas macetas grandes en una terraza, balcón o alféizar?

Hay pocas formas más equilibradas y gratificantes de dedicar una o dos horas a la semana que cultivar, aunque sea, unas cuantas verduras. Que éste sea el año en que empieces a cultivar las tuyas propias: entonces es casi seguro que se convertirá en un hábito de por vida.

A lo largo de los años que llevo cultivando verduras, ciertas plantas y variedades han surgido claramente como líderes en la relación tiempo/recompensa. Son rápidas y fáciles de cultivar, de modo que, con poca o ninguna experiencia en jardinería, se desarrollan bien y pasan a constituir la base de cientos de comidas gratuitas y deliciosas durante los meses siguientes con muy poco esfuerzo.

Deberías seguir comprando las cosas que son complicadas, o que necesitan demasiado cariño (como los pimientos rojos y las berenjenas), o que ocupan toneladas de espacio durante meses seguidos y luego sólo te dan una cosecha mínima (por ejemplo, las coles de Bruselas, las patatas de cultivo principal y las chirivías). Estos son los cultivos del horticultor dedicado, casi a tiempo completo y con mucho espacio, y no las plantas prioritarias para los que preferimos entrar y salir del huerto, con recompensas casi instantáneas y cosechas abundantes y autoperpetuantes.

Huertos en bancales elevados para principiantes

Días más largos y las primeras flores valientes asomando: ¡la primavera está a punto de llegar! Es el momento perfecto para planificar la próxima temporada de cultivo. Si eres nuevo en la jardinería, ¡bienvenido! Estás a punto de embarcarte en un viaje que es a partes iguales desafiante, gratificante, desconcertante y edificante. Estas son las diez cosas que me gustaría haber sabido cuando empecé…

Lo primero que hay que tener en cuenta al empezar un huerto es la luz. La mayoría de las hortalizas, frutas y hierbas crecen mejor a pleno sol, en un lugar que reciba al menos seis horas y preferiblemente ocho horas de sol directo al día, aunque se agradece algo de sombra en los climas más cálidos.

Tendrás que ocuparte de tu jardín con regularidad, así que, si es posible, colócalo cerca de la casa, donde lo veas; así no te olvidarás de él y podrás ver lo que hay que hacer cuando sea necesario. Intenta situarlo cerca de una fuente de agua, o instala barriles de agua u otros medios de recogida de agua de lluvia cerca para que el riego sea rápido y fácil.

Cuida tu suelo con cariño. Nutrela con materia orgánica, incluyendo abono de jardín y estiércol. El estiércol debe descomponerse durante al menos seis meses antes de aplicarlo, ya que el estiércol fresco contiene semillas de malas hierbas, puede albergar enfermedades y puede «quemar» las plantas debido a su alto contenido en nitrógeno.

La mejor elección de productos criados ga

Las hortalizas necesitan una buena tierra para crecer y cosechar de forma saludable. Una tierra bien preparada es la base de todo tu huerto y te da un empujón en la temporada. En nuestra guía sobre la preparación del suelo, le ayudaremos a conocer su tipo de suelo, le enseñaremos a mejorar la calidad del suelo de su jardín y a dar a sus plantas el mejor comienzo.

La jardinería no empieza con una semilla en la tierra. Empieza con el suelo. No se pueden tener plantas sanas y productivas sin un suelo rico y blando que permita a las raíces crecer lo suficientemente profundo como para absorber los nutrientes.

¿La buena noticia? Puedes mejorar tu suelo con compost y materia orgánica. Un suelo rico tiene literalmente vida propia, con actividad de microorganismos (como las lombrices de tierra) que descomponen la materia para liberar los nutrientes esenciales que necesitan las plantas. El suelo enriquecido con materia orgánica retiene los nutrientes y la humedad, pero drena bien, afloja la tierra para crear más oxígeno para las plantas y estabiliza y ancla las raíces de las plantas.

Calentar el suelo: Si vives en una región más fría, considera la posibilidad de colocar un parterre elevado para que los suelos húmedos y fríos se sequen y calienten más rápidamente. También puedes cubrir tus bancales antes de plantar con plástico negro o cartón para bloquear la luz y protegerlos de la nieve, la lluvia y la erosión.

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